Les trois restaurants de MikeWong à Genève sont fermés pour des raisons politiques
Fribourg est toujours ouvert, consultez la page facebook, toutes les actions y sont présentées
Certainement vous avez appris par la presse que vos Mike Wong à Genève sont fermés.
La seule et unique raison de cette fermeture est que le PCTN (police de commerce et travail au noir) n'est pas entrée en matière pour la candidature de notre administratrice au poste d'exploitante,( Mme A. Turtschi) sous prétexte que son époux n'a pas fourni certains documents nécessaires à son sujet.
Il est inadmissible que le PCTN s'arroge le droit de choisir la personne qui dirige une entreprise privée, sous prétexte que par le passé il n'y avait que le nom de Mr. Turtschi dans la presse et comme interlocuteur vis-à-vis des autorités. Ils accusent et condamnent Mme Turtschi, par avance de servir de prête-nom, elle, qui est déjà administratrice et propriétaire de la société.
Les autorités n'ont aucun état d'âme sur le fait d'envoyer plus de 60 personnes au chômage uniquement pour raison de formalités.
Nous avons toujours employés certains cuisiniers sans autorisation de travail parce que nous n'en trouvions pas, ni en Suisse, ni dans la zone frontalière. Ces cuisiniers étaient payés dans le mêmes conditions que ceux avec autorisation, y compris charges sociales et impôts. Toute l'administration, inspecteurs et syndicats étaient au courant.
Certes, il y a toujours des gens qui disent que n'importe qui peut faire la cuisine asiatique, si tel était le cas, nous ne courrions pas le risque d'employer des gens au gris.( et pas au noir )
À un moment donné nous avons voulu prendre des apprentis cuisiniers mais ça n'existe pas pour la cuisine asiatique.
Nous avons également pris à l'essai des cuisiniers européen mais ils ont tous rapidement abandonné.
Il est important de noter que ces cuisiniers sans autorisation travaillent chez nous depuis 10-15 ans, ils ont leur famille, leur enfants à Genève.
Ils méritent de sortir de la clandestinité, ce qui est possible maintenant, grâce à Monsieur Maudet, dans le cadre de l'opération papyrus.
Mais la légalisation ne se fait pas en deux jours et peut seulement se faire si les personnes concernées ont un travail. D'où l'importance de garder notre société en vie.
Il se peut que nous fassions une manifestation pour montrer au public et aux autorités à quel point c'est important de maintenir à flot une société saine avec autant d'employés.
Nous vous tiendrons au courant des suites de cette affaire pour éventuellement vous permettre de participer à la manifestation.
Entre-temps, si vous voulez manger au Mike Wong, il faudra vous rendre à Fribourg.
Tous les restaurants Mike Wong sont à vendre, si vous êtes intéressé demandez des plus amples détails sous « contact »
All Mike Wong are for sale, please contact us for further details.